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Pu Er 1993

Il s’agit d’un thé en grandes feuilles foncées, avec un gôut bien terreux, notes de tourbe, sous bois charpente qui flatte les papilles. Un excellent Pu Er pour les amateurs comme pour les initiés.

La manière la plus simple de défaire les feuilles de cette galette épaisse est de la séparer en deux dans le sens de l’épaisseur et de prendre les feuilles au niveau de la tranche de « section ».

Provenance Chine, province du Yunnan.                                                                  
Fermentation Thé noir, post fermenté
Temperature 95° - Possibilité de ré infuser selon l’envie.
Infusion Time 3-6 min

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