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Pu Er 2008 - Sheng Cha

Millésime printemps 2008, vieux théier, élégant et féminin, Recommandé pour toute personne désireuse d'apprendre a déguster un Pu Er en toute décontraction.

Vieux théier. Série limitée: 8000. Note florale de jonquilles, champignons, humus jeune, pois.chiche. Ce Pu Er sent l'humidité comme la pluie de printemps. Douce couleur orange-jaunâtre. Dans la 2ème infusion on peut ressentir la note de terre manquante sur la 1ère infusion sans astringence. 

Provenance Chine, province du Yunnan.                                                               
Fermentation Thé noir, post fermenté
Temperature 95°
Infusion Time 1ère infusion: 2-3 min; 2ème infusion: 3-4 min

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