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Rou Gui

Prix habituel
40.00 chf
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Chine
TO02A0134
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Origine des thés

Nos thés, sélectionnés avec soin depuis 1938, proviennent de producteurs renommés. Une relation durable garantit une qualité exceptionnelle.

Avenir durable, de la plantation à la tasse

ThéTeaTee place la durabilité au cœur de sa philosophie. Choisissez nos thés cultivés de manière durable et contribuez à la préservation de notre planète. Après chaque infusion, n'oubliez pas de mettre le thé dans le bac à compost.

Rou GuiRou Gui

 

 

L’infusion est de couleur orange brun, dense. Les premières notes boisées, chocolatées et de châtaigne rôtie cèdent ensuite la place à des senteurs florales et fruitées, qui équilibrent ce thé d’une longueur en bouche très notable.

Suggestions de notre Master

Rou Gui est un thé de rocher, produit dans la région très connue de la montagne Wu Yi, où le thé est cultivé de longue date, probablement depuis la dynastie Song selon les textes historiques. Les théiers Ruo Gui sont une variété nouvelle, datant des années 1980.

Le mode de fabrication ressemble à celui de Shui Xian, avec une torréfaction qui suit la phase de fermentation, menée jusqu’à un degré d’oxydation des feuilles de 40-50%. A la dégustation, la gamme aromatique de Ruo Gui est plus étendue que celle de Shui Xian dans les notes florales et fruitées.

Temps d'infusion : 3 min

Température : 95°

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