LIVRAISON EN SUISSE UNIQUEMENT
 

Bi Luo Chun

L’infusion a une couleur vert d’eau, claire et lumineuse. Son goût est doux, avec une légère note amère rafraîchissante et ses parfums fruités et floraux se mélangent à des notes de noisette rôtie.

Selon certains textes historiques, la production de ce thé remonte à la dynastie Ming, période à laquelle on lui donna le nom de « Parfum effrayant l’homme », en raison de la puissance de ses senteurs. Plus tard, l’empereur Kangxi de la dynastie Qing décide, au XVIIème siècle, de le nommer  « Spirale de jade du printemps ». Les meilleurs Bi Luo Chun ne sont produits qu’au mois de mars et il faut cent cinquante mille bourgeons pour un kilogramme de ce thé. La production de cette spécialité est limitée à la région du lac Tai à l’ouest de Shanghai. L’humidité du lac crée effectivement un climat propice à la culture des théiers et les nombreux arbres fruitiers qui poussent à proximité des jardins de thé contribuent à la richesse aromatique de Bi Luo Chun.

Provenance Chine, province du Jiangsu.                                          
Fermentation Non fermenté
Temperature 60-70°
Infusion Time 2-3 min

Please refer to our brewing page for more details.


Continuer les achats ou Paiement

Catégorie: Chine



Produits similaires