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Yi Hong Gong Fu

L’infusion a une couleur rouge orange foncé. Sa douceur se signale au nez par un parfum de rose et s’affirme en bouche avec un retour mielleux et des notes de pain d’épice.

Ce thé a été choisi comme référence pour un grand Palace, en raison de son caractère aromatique (miel, aubépine-abricot, pain d’épice) très complet et de sa souplesse. Même le lait et le sucre que des consommateurs non avertis pourraient mettre malencontreusement dans leur tasse ne lui feraient pas perdre toutes ses qualités.

Provenance Chine, province du Hubei.                                          
Fermentation Fermenté
Temperature 95 °
Infusion Time 3-6 min

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