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Pu Er 2007 - Ba Da Chun

« L’épaisseur » en bouche est due à l’âge des arbres exploités pour cette référence, qui ont plus de 80 ans. Maître Tseng a pu produire 2240 galettes avec la récolte 2007, dont le potentiel de maturation est prometteur.

L’infusion jaune clair dévoile la fraîcheur végétale de son jeune âge, tout en frappant par une saveur douce et fleurie aux accents fruités d’abricot. Sa présence en bouche est particulièrement consistante et « épaisse ».

Provenance Chine, province du Yunnan.                                                                  
Fermentation Thé noir, post fermenté
Temperature 95°
Infusion Time 3-5 min

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